Cozinhar

Rolo de mousse de chocolate - tão gostoso que você ainda não experimentou

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Você ainda não experimentou essa comida deliciosa! Delicada, cremosa, derretendo na boca sobremesa, que irá apreciar todos os amantes de chocolate. É muito saboroso, moderadamente doce e ainda muito, muito chocolate! Tente cozinhar este rolo de mousse uma vez - e você não pode se afastar!

Ingredientes para sobremesa de chocolate:

  • 100 gramas de chocolate (escuro);
  • 15 gramas de cacau em pó;
  • 2 colheres de sopa. l água quente;
  • 250 g de leite;
  • 200 ml de creme pesado;
  • 30 g de açúcar;
  • 50 gramas de leite condensado;
  • 8 g de gelatina.

Comece a cozinhar:

1. Corte de chocolate o menor possível.

2. Cacau em pó diluído com água quente.

3. Leve o leite, o creme de leite condensado, o açúcar para ferver em uma panela, adicione o cacau em pó. Nós diminuímos o fogo.

4. Adicione o chocolate picado, espere até derreter.

5. Desligue o fogo e adicione 8 gramas de gelatina dissolvida em 40 ml de água e derreta em banho-maria ou em microondas. Coe a mistura de chocolate.

6. Resfrie a mistura de chocolate colocando-a em um prato com água gelada.

7. Forme a linha de papel manteiga, despeje a mistura de chocolate. Enviado na geladeira durante a noite por congelamento.

8. Retire do molde, polvilhe com cacau em pó ou chocolate ralado, se desejar, corte em porções e sirva a mesa! Bon appetit!

Para detalhes sobre como fazer a musse de chocolate, veja o vídeo abaixo:

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