Cozinhar

Pão com um segredo - uma ótima idéia para hambúrgueres

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Parece um pão de hambúrguer normal, mas se você cortá-lo, fica imediatamente claro que não é necessário recheio adicional. Você pode desfrutar de um hambúrguer tão incomum sozinho ou na companhia de amigos, para cuja surpresa não haverá limite.

Para fazer pães secretos, você precisará:

  • 30 g fresco ou 1 colher de chá. levedura seca;
  • 2 colheres de sopa. açúcar;
  • 1 colher de chá sais;
  • 3 xícaras de farinha;
  • 75 g de óleo;
  • 200 ml de água;
  • 2-3 salsichas (pode ser substituído por salsicha, presunto);
  • 1-2 pepinos em conserva;
  • 200 g de mussarela (qualquer outro queijo é possível);
  • 1 gema de ovo;
  • 1 colher de sopa. leite;
  • 1 colher de sopa. gergelim.

Misture o fermento com açúcar e água morna, adicione um pouco de óleo para suavidade.

Adicione a farinha peneirada e sove.

Massa pronta sobrou por meia hora para caber.

Abra a camada de massa e recorte grandes círculos (cerca de 10 cm de diâmetro). Seu número deve ser 2 vezes o número de pães.

Dentro do círculo inferior havia camadas de salsichas e pepino e depois queijo.

Cobrimos com o segundo círculo, beliscamos, dobramos as bordas e nos espalhamos em uma assadeira.

Nós damos os pãezinhos para subir, e depois untamos a gema batida com leite, polvilhe com gergelim e mandamos para o forno pré-aquecido de 175 C por 20-25 minutos.

Bolos estão prontos! Resta apenas tirá-los do forno e servir.

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